Vackert i januari...
Fin soluppgång över skolan igår morse :)
Det är verkligen otroligt fantastiskt skönt ute nu! Hade man vetat att det skulle bli så här fint i slutändan hade jag lätt stått ut en vecka till med - 30! ;)
Med sol och värme kommer tö så det är tur snöskottarfolket sköter sitt jobb och rensar taket hos oss så ingen stackare dör av snöras!
Idag har varit en otroligt skön ickeskoldag! Jag har dessutom varit grymt effektiv tycker jag :) Jag steg upp vid 09.00 och startade första (av fyra) tvättomgången. Efter frukost varvade jag nedbäddning av tomtar och änglar, dammtorkning, tvättning, rensning, dammsugning och renbäddning av sängen - och allt detta hann jag innan kl. 12 då jag hämtade Marcus på Alimak för att luncha tillsammans :) Kanske är jag lite skadad som inte kunde slita mig från Campusområdet ens då jag är ledig för det blev lunch på Älvy, hihi! Men det är så god salladsbuffé där ju...
Efter lunchen blev det att slutföra klädtvättningen och baka ett "hälsobröd" som blev lite kompakt så att säga...
Men så går det när jag alltid ska mixtra och ändra och hålla på med receptet så det blir en enda sörja ;) Ikväll blev det en cykeltur till dansklubben, som dragit igång efter juluppehållet, för några slöa danser!
Här kommer brödreceptet i alla fall! Ni kan ju testa göra det med rätt ingredienser och mängd och höra av er hur det blev, hoho!
Hälsobröd
1 dl solroskärnor
1,5 dl krossade linfrön
2 dl vetekli
3 dl vetekross
2 dl vetemjöl
3 dl grahamsmjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4,5 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt fil och sirap och blanda smeten. "Häll" i en smord och bröad form och grädda nederst i ugnen ca 50-60 minuter.
Stjälp upp på galler och låt kallna under en duk innan du skär upp brödet.
Det blir väldigt mättande det här brödet!
Imorgon knackar Jenny på vid 8-tiden och då ska vi äta brakafrukost och förbereda c-uppsatsopponentskap/respondentskap inför fredagens examination på c-uppsatsen! :)
Nattinatt vänner!
Kramar!
