lindada

... visst var det så det kallades på skolan då man fick någon röra med ris och köttfärs m.m.? Jag försökte mig i alla fall på något liknande idag till middag så kan väl dela med mig av receptet - var ett tag sedan "Dagens recept" nu så... ;)
Jag har säkert lagt ut något liknande recept förut men i så fall kommer ett igen!


RYSSRÖRA À LA LINDA

- Kokt fullkornsris för 3-4 personer (spara tid - koka dagen innan!!)
- 400 gram köttfärs
- Fryst grönsaksblandning (tina gärna en stund innan)
- Valfria kryddor. Jag använde: salt, svartpeppar, allroundkrydda, chilikrydda, paprikakrydda och vitlökspulver.
- Chilisås
- 1-2 ägg (rörde i för att få det lite krämigare)

Stek och krydda köttfärsen ganska rejält för att få någon smak då det andra blandas i. Rör i chilisås, grönsaker och tillsist riset och ägget/-en. Man kan behöva pytsa i lite vatten då och då för att det inte ska bli för torrt.
Ät det som det är eller som vi gjorde idag - i pitabröd med en klick crème fraiche!





Smaklig måltid! :)


Imorgon ska jag äntligen klippa mig!! Var hur länge sen som helst och känns verkligen som det behövs nu! Jag längtar redan att höra saxens chipchop ;)

Jobbuppdatering: Har fått en jobbnatt plus att jag ska inskola mig på Medicin 7 i veckan där jag tydligen borde behövas framöver - känns lovande!! :)