Ja vad säger man...
...annat än GOD JUL en kväll före dopparedagen som denna? Helt plötsligt är den här kvällen här - då man (i alla fall jag) ändå får lite pirr i magen inför den kommande dagen! ;) Efter en hel del trix och fix kan jag bocka av det mesta på att-göra-listan:
* Julklappar inslagna och packade - CHECK!
* Julkaka bakad - CHECK!
* Julkläder shoppade - CHECK!
* Julstressad - Nej, faktiskt inte!
* Julstämningen på plats - CHECK! (Bingolottomys gör susen! ;) )
* Allt packat inför de 3 kommande dagarna med julfirande - CHECK! (Eller allt ligger i alla fall i högar på soffan redo att packas ner).
Så jag kan nog säga att jag är rätt redo att tokmysa de kommande dagarna! Vi kommer fira julafton och juldagen tillsammans med Marcus familj och sedan blir det en extra julafton på annandagen med min familj och släkt! Mmmmm, det kommer bli så härliga dagar! Och så kul att få umgås med bådas familjer :)
Jag tänkte bjuda på receptet på julkakan jag gjort idag som väcker julkänslor hos mig då den kommer från mamma som brukar göra den kring juletider. Jag vet inte vad den heter men vi kan kalla den julkaka ;) Den har lite jobbiga mått men det går bra om man har en hushållsvåg - annars brukar det ju stå måttabeller på paketen...
JULKAKA
230 g margarin
560 g socker
700 g vetemjöl
4 dl mjölk
4 ägg
8 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 msk kakao
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna och dela smeten i 3 lika stora delar. Grädda därefter varje del i långpanna ca 15 minuter. Gör glasyren under tiden:
300 g smör
500 g florsocker
2 tsk vaniljsocker
6 msk starkt kokat kaffe
Röd och grön karamellfärg
Smält smöret, låt kallna. Blanda med det andra. Dela glasyren i 2 lika delar. Färga en röd och en grön.
Då kakbottnarna kallnat, varva bottnar och glasyr så det blir ett rött och ett grönt lager.
Skär upp kakan i lämpliga bitar. Jag valde att dela i två delar på längden och därefter i fem bitar så det blev 10 delar. Här kommer lite bilder för att göra det enklare :)
<-- Julklapp till mormor och farmor!
Sedan har vi har en härlig (måste hitta andra ord än mysig) kväll med julklappsfix och uppesittarkväll med Bingolotto! Det är så kul att lyssna på fin musik och roliga julklappsrim! Dessutom är det väldigt mycket jul över uppesittarkvällen ;)
Nu återstår bara en sak att säga från mig - hoppas ni alla får en underbart GOD JUL! Med mycket god mat och trevligt sällskap såklart :)
Julkramar från mig!
