lindada

Jag kan passa på att lägga ut ett recept också under tiden håret torkar innan läggdags!
Idag blev det något som jag aldrig tror att jag gjort själv - nämligen crêpes! Började bara tänka på det så då blev det det ;)
Man kan ju fylla dem med typ vaaad som helst men jag tog det som fanns!

Dinkelplättar:

6 dl mjölk
3 dl fullkornsdinkelmjöl
2 ägg
ca ½ tsk salt

Köttfärsfyllning:

400 gram köttfärs
½ gul lök
½ grön paprika
2 hackade tomater
Chilisås
Créme fraiche, lätt
salt, peppar, ev. chilikrydda

Grädda plättarna. Stek ihop köttfärsröran, lägg på plättarna och rulla ihop. Lägg i en smord form och lägg ev. tomatskivor på samt strö över ost. Gratinera ganska högt i ugnen i 250 grader, ca 15 minuter!
Käka och var glad!